ДЕЈАН ЂОРЂЕВИЋ је основну и средњу школу завршио у Београду. Редовне студије просторног планирања уписао је 1981. године на ПМФ-у у Београду. Дипломски рад на тему Мрежа насеља у општини Велико Градиште одбранио је 1987. Почетком 1988. године примљен је на радно место асистента приправника на Географском факултету Универзитета у Београду. Године 1994. одбранио је магистарски рад на тему Критички осврт на методе одређивања намене површина у просторним плановима предлози за побољшање праксе, који је публикован. Одбраном поменутог магистарског рада стекао је звање асистента. Године 1998. одбранио је у докторску дисертацију под називом: Фундаментално и апликативно преиспитивање методологије просторног планирања. Од 1998. године у звању доцента држао је предавања на Одсеку за просторно планирање. У звање ванредног професора изабран је 2004. године, док је за редовног професора изабран 2010. године. Од избора у последње звање био је ментор или члан Комисије за више дипломских, мастер радова, магистарских и докторских теза. У више наврата обављао је дужности Шефа Катедре за просторно планирање. У периоду од 1997. до 2005. године био је ангажован као професор на Војно-техничкој Академији, за предмет: Просторно планирање за потребе одбране. Од 2007. године ангажован је на ПМФ-у Универзитета у Бања Луци, на смеру за просторно планирање. Током досадашњег рада објавио је више од 180 научних и стручних радова и два уџбеника. Учествовао је у изради свих врста просторних планова. Говори енглески и француски језик.
